最近因为朋友的关系，爱上了品茶。或者也可能真是到了三十的岁数，开始去沉淀人生，所以也开始了品味人生。

    一杯好茶，也叫一生一遇。有好友送了一套茶具在北京摄影工作室工作的我，好友来自是泡壶好茶，一起分享。所以也开始了对中国茶文化的考究。

       在唐朝，人们是煎茶，先取一块茶饼烤热，用茶碾碾成细末，碾完要过箩，然后放在水里煮，水要三沸，煮好后舀到碗里，有的要加上盐、姜等佐料，最后喝。而在我们老家现在也还是叫“吃茶”。风俗是，茶叶加菊花冲泡，之后加芝麻黄豆姜片等。。。往往一杯茶里有三分之二是吃的

   宋人是点茶。把茶也碾碎了调成膏，适量放在盏中，然后注入沸水，哗就开了。李清照和她老公的“赌书泼茶”的典故，混在这个过程中也入情入景。而在江西的南部叫擂茶。现在日本的抹茶，便是这种喝法的极致。

    《诗经》中就有很多关于茶的句子，《邶风.谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风.出其东门》中的“有女如荼”，《豳风.七月》中的“采荼薪樗”，《豳风.鸱鸮》中的“予所捋荼”，《大雅.绵诗》中的“堇荼如饴”，和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼，荼蓼朽止”。

    荼同茶，用茶来形容女子，实在很贴切。就好比现在也有很多人来形容：好女人如一杯茶。是可以慢慢品的。也如圣经里说到的贤德的女子：她一生使丈夫有益无损。